配方 白菊花15克，莲子30克，松子仁30克，白果仁30克，乌鸡肉500克，鸡汤3000毫升，姜、葱、料酒 鸡油、胡椒粉、食盐各适量。
功效 益气清热，养颜美容。
制作 将乌鸡肉放入火锅内，加入其余中药，作料及鸡汤，置武火上烧沸，用文火烧火燎炖煮2小时即成。
食法 每日一次，佐餐食用。
宜忌 各种体质人士均可服食。
解析 白果味甘、苦、涩、平。归肺、肾二经。能敛肺气，定喘嗽，止滞浊，缩尿。莲子有补脾养 心功效。松子仁有润肺止咳作用。菊可清肝明目 疏风。乌鸡养阴补血。以上诸 味同烹，补益作用较好，并可滋养容颜，健美肌肤。
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