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韩国料理及部分菜普

2008-10-14 来源:互联网 责编:admin 作者:佚名 浏览: 评论:
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韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜 以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白, 低胆固醇的牛肉为主。部分菜单如下:
·韩国煮大虾

·韩式辣炒年糕

·韩国炒年糕

·青衣素心

·韩药参鸡汤

·韩国蒜茸泡菜

·韩式泡菜烩饭

·韩国烤肉

·豆腐荤杂烩

·小黃瓜泡菜

·大酱汤

·紫菜包饭

·辣白菜韭菜泡菜

·全州拌饭

·韩式泡菜拌饭

 ·韩国切片泡菜

·韩风韩式拌饭

·紫菜卷

·蛤蜊粥

·药参鸡汤

·泥鳅鱼汤

·红油鹌鹑 

·拌蛤蜊

·墨鱼辣酱拌幼面

·蕨菜汤

·鱿鱼粉肠

·蜜汁照烧大塘虱鱼

·安东刀切面

·荠菜大酱汤

·蒜味辣泡菜

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