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魅力成都之美食之都—张氏家常菜

2009-01-17 来源：吃得安逸网责编：admin 作者：佚名浏览：评论：

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张氏家常菜是以川渝风味为特色的川菜馆，其新品川菜融合巴蜀两地传统川菜的特点，具有大众化的特点。它的泡椒童子鱼以鱼为料，素为美馔。鱼品种繁多，此菜特选鲜活小白鲢，采用独特烹制方式，成菜口感鲜嫩，色泽红亮，泡椒味浓，最宜下饭，且有补脑养身之功效。它的双味黄金虾酥松香脆。餐厅为仿古建筑，明亮宽敞，可容纳300余人同时用餐，还有茶楼、棋牌、KTV等同时为食客服务。

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